Ustensiles


un saladier

un fouet

un moule à cake

Préparation

préparation : 20 min - cuisson : 40 min
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Battez les oeufs, le lait et l'huile.
  3. Coupez votre mozzarella en dés et effeuillez votre jambon.
  4. Ajoutez la farine et la levure puis la mozzarella, les tomates égouttées et émincées, le jambon, le sel et le poivre.
  5. Versez dans un moule à cake beurré (pas besoin de beurrer si comme moi vous utilisez un moule anti-adhésif) et enfournez pendant 40 minutes. Votre cake doit être bien doré.
  6. Démoulez froid.
  7. Mélangez l'huile, l'eau et le vinaigre.
  8. Coupez vos tomates cerises en deux et mettez-la avec la salade coupé.
  9. Mettre la vinaigrette sur la salade au dernier moment.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de lait
  • 1 cuillère à soupe d' huile de tournesol
  • 1 mozzarella
  • 6 tranches de jambon serrano
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de tomates séchées
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 70 g d' huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d' eau
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 25 tomates cerises
  • 1 laitue
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