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un économe
une planche à découper
un couteau de cuisine
un cuiseur multifonction ou une casserole
une passoire fine
un bol ou un grand emporte-pièce rond
une plaque à pâtisserie
Préparation
préparation : 15 min - cuisson : 30 min- Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
- Faites-les compoter avec l'eau, la cannelle, la vanille et le sucre 30 minutes à feu doux dans une casserole ou 10 minutes sous pression dans votre cuiseur.
- Lorsque votre compote est prête, faites préchauffer votre four à 200°C.
- Passez votre compote à la passoire pour retirer l'excédent d'eau s'il y a.
- Découpez des ronds dans la pâtes (pensez à ré-assembler les chutes ensemble pour tout utiliser). Fourrez ensuite la moitié du cercle avec la compote en laissant 1cm libre au bord.
- Humidifiez le tour des chaussons avec de l'eau puis fermez-les en appuyant bien sur les bords.
- Vous pouvez, si vous le désirez, appliquer un peu de lait sur le dessus des chaussons pour les faire briller. Enfournez 20 minutes, ils doivent être légèrement dorés.
Ingrédients
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