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Conchiglie farcies à la ricotta et aux épinards
Rédigée par :
Elodie Ailleaume
Ustensiles
un plat à four
un saladier
une casserole
une poêle
Préparation
préparation : 25 min - cuisson : 40 min
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps faites cuire les lardons et les épinards dans la poêle sans ajout de matière grasse.
Hachez la mozzarella et réservez.
Égouttez les pâtes et réservez.
Dans le saladier mélangez la ricotta, les lardons, les épinards, le sel, le poivre, le basilic et les oeufs.
Préchauffez le four à 200°C.
Enduisez légèrement d'huile le fond du plat.
Farcissez les pâtes de farces et disposez-les dans le plat.
Versez la sauce tomate par dessus.
Parsemez de mozzarella.
Faire cuire pendant 25 minutes.
Ingrédients
( pour 3 personnes )
( pour 6 personnes )
( pour 9 personnes )
( pour 12 personnes )
( pour 15 personnes )
( pour 18 personnes )
370
g de conchiglie
150
g d' épinard
200
g de lardon
1
mozzarella
2
pincées de poivre
1
pincée de sel
1
cuillère à soupe de basilic
2
oeuf
200
g de ricotta
25
cL de sauce tomate
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