Ustensiles


une plaque de four

du papier sulfurisé

une mandoline

un saladier

Préparation

préparation : 10 min - cuisson : 25 min
  1. Épluchez et pressez l'ail dans le bol.
  2. Ajoutez-y les yaourts, les épices, l'huile d'olive et le jus du citron.
  3. Mélangez bien le tout.
  4. Lavez et coupez en tranche la courgette.
  5. Mettre les courgettes dans le saladier, mélangez, et laissez reposer 1 heure.
  6. Disposer les tranches de courgettes sur un plat allant au four. Cuire à 150 °C pendant 25 minutes.
  7. Lavez le riz et le cuire 8 minutes.
  8. Au moment de servir, ciselez la menthe et saupoudrez les courgettes.

Ingrédients

  • 2 gousses d' ail
  • 2 yaourts
  • 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 1 citron vert
  • 3 pincées de sel
  • 1 cuillère à soupe d' épices tandoori
  • 1 courgette
  • 200 g de riz basmati
  • 1 branche de menthe
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