Ustensiles


un couteau

une plaque à pâtisserie

un pinceau

Préparation

préparation : 15 min - cuisson : 25 min
  1. Découpez la pâte feuilletée en 16.
  2. Découpez la 1/2 bûche de chèvre en 8 rondelles. Puis coupez ces rondelles en 2. Concassez les baies roses.
  3. Sur la partie extérieure (la plus large), disposez les demies rondelles de chèvre. Nappez-les d'un peu de miel (1/2 cuillère à café environ). Mettez des baies roses sur chaque rondelle.
  4. Roulez le triangle de la partie la plus large jusqu'à la pointe. Répétez pour les 15 autres triangles.
  5. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les croissants de lait. Saupoudrez d'un peu de poivre. Enfournez pour 20-25 minutes. Les croissants sont prêts quand ils sont joliment dorés.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 bûche de chèvre frais
  • 1 cuillère à café de baies roses
  • 8 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à soupe de lait
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