Accueil
Recettes
Menu
Connexion
Inscription
Empanadas
Rédigée par :
Elodie Ailleaume
Ustensiles
une poêle
une planche à découper
un emporte pièce rond ou un verre large
une plaque de four
Préparation
préparation : 20 min - cuisson : 20 min
Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
Nettoyez, épépinez et hachez le piment rouge.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir l'oignon, l'ail et le piment hachés.
Ajoutez la viande hachée et laissez dorer.
Ajoutez la sauce tomate, le cumin, du sel et du poivre puis portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Laissez tiédir hors du feu.
Dépliez les pâtes et découpez des cercles de la même taille à de l'emporte-pièce ou du verre à défaut.
Préchauffez le four à 190°C.
Placez les disques de pâte sur la plaque de four en laissant le papier de la tarte.
Répartissez sur la moitié des disques de pâte la préparation à la viande puis la crème liquide.
Repliez un côté des disques sur l'autre, pour former les chaussons.
Badigeonnez les chaussons avec l'oeuf.
Enfournez pendant 20 minutes.
Ingrédients
( pour 3 personnes )
( pour 6 personnes )
( pour 9 personnes )
( pour 12 personnes )
( pour 15 personnes )
( pour 18 personnes )
1
oignon
2
gousses d' ail
1
piment rouge
2
cuillères à soupe d' huile d'olive
350
g de boeuf haché
2
pincées de poivre
20
cL de sauce tomate
3
pincées de sel
20
cL de crème liquide
1
oeuf
Commentaires
Vous devez être connecté pour commenter une recette.
Informations nutritionnelles
Vous devez être connecté pour voir les informations nutritionnelles.
Je me connecte