Ustensiles


un mixer ou blender

un et un pilon

des cercles à pâtisserie

du cellophane alimentaire

Préparation

préparation : 10 min - repos : 60 min
  1. À l'aide du mortier et du pilon, écrasez les noix et les noisettes de façon à garder de petits morceaux.
  2. Dans votre mixer ou blender, mixez les dattes et l'eau en purée.
  3. Ajoutez le cacao et mixez à nouveau.
  4. Ajoutez les noix et noisettes à la mixture et mélangez à l'aide d'une fourchette.
  5. Tapissez vos cercles de cellophane pour aider au démoulage et répartissez la préparation dedans. Lissez bien à l'aide d'une petite maryse.
  6. Laissez reposer vos fondants minimum 1h au réfrigérateur avant de servir frais. Vous pouvez saupoudrez de cacao et de noix concassées pour la présentation.

Ingrédients

  • 20 g de noix
  • 30 g de noisettes
  • 20 dattes
  • 8 cuillères à soupe d' eau
  • 100 g de cacao en poudre
  • Commentaires

    Vous devez être connecté pour commenter une recette.