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Gâteau au chocolat sans beurre
Rédigée par :
Elodie Ailleaume
Ustensiles
un moule avec le fond amovible ou en silicone de 25 cm de diamètre maxi
un batteur électrique
un saladier
deux bols
une spatule type maryse
une grande casserole
une petite casserole
Préparation
préparation : 10 min - cuisson : 30 min
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat avec le lait.
Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un puis la farine et la poudre d'amande.
Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre à la fin.
Beurrez le moule, puis enfournez 30 min.
Surtout il faut attendre que le gâteau soit bien froid pour le démouler, et le faire tout en douceur car il est très fragile.
Ingrédients
( pour 1 personne )
( pour 2 personnes )
( pour 3 personnes )
( pour 4 personnes )
( pour 5 personnes )
( pour 6 personnes )
( pour 7 personnes )
( pour 8 personnes )
( pour 9 personnes )
( pour 10 personnes )
( pour 11 personnes )
( pour 12 personnes )
( pour 13 personnes )
( pour 14 personnes )
( pour 15 personnes )
( pour 16 personnes )
( pour 17 personnes )
( pour 18 personnes )
( pour 19 personnes )
( pour 20 personnes )
6
oeuf
190
g de chocolat
15
cL de lait
3
cuillères à soupe de farine
75
g de poudre d'amande
100
g de sucre
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