Ustensiles


une planche à découper

un saladier

un fouet ou un batteur électrique

une maryse

un moule à gâteaux

du papier cuisson

Préparation

préparation : 15 min - cuisson : 45 min
  1. Préchauffez le four à 180°C en chaleur statique.
  2. Pelez les pommes. Coupez en deux en tranches fines pour la présentation, le reste en petits cubes. Réservez.
  3. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.
  4. Ajoutez le beurre fondu et le yaourt, mélangez bien.
  5. Incorporez petit à petit la farine, la fécule de maïs, la noix de coco râpée, la levure et la vanille.
  6. Finissez en incorporant délicatement les dés de pommes et les pépites de chocolat.
  7. Tapissez le fond de votre moule de papier cuisson puis versez la pâte à gâteau. Disposez les pommes en tranches sur le dessus. Vous pouvez parsemez de coco râpée et quelques pépites de chocolat supplémentaire sur le dessus pour la décoration.
  8. Enfournez pour 45 minutes.

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 80 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt
  • 100 g de beurre
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café d' essence de vanille
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de fécule de maïs
  • 50 g de pépites de chocolat
  • Commentaires

    Marie Odile Hierso Harkou
    miam miam délicieux
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