Ustensiles


un saladier

une plaque de four

du papier cuisson

une planche à découper

Préparation

préparation : 10 min - cuisson : 40 min
  1. Préchauffez le four à 160°C.
  2. Hachez grossièrement les noisettes au couteau. Mélangez-les dans un saladier avec les flocons d'avoine, les graines et la noix de coco râpée.
  3. Pressez l'orange et ajoutez le jus dans le saladier ainsi que la cannelle, la muscade, la compote de pomme et l'huile de coco. Mélangez-bien.
  4. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en étalant bien.
  5. Enfournez pour 40 minutes. Le granola doit être doré et croustillant.
  6. Coupez la mangue en dés et servez-la avec le granola et un peu de lait végétal de votre choix (ici il s'agit de lait de quinoa).

Ingrédients

  • 50 g de noisettes
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 25 g de graines de tournesol
  • 25 g de graines de courge
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1/2 orange
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de muscade
  • 2 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre
  • 2 cuillères à café d' huile de coco
  • 1 mangue
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