Ustensiles


une grosse casserole

une poêle

une planche à découper

un couteau

Préparation

préparation : 10 min - cuisson : 35 min
  1. Émincez l'oignon.
  2. Faites revenir les lardons dans la poêle puis réservez.
  3. Faites revenir l'oignon dans le gras des lardons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  4. Lavez les lentilles et mettez-les à cuire 20 minutes dans la casserole avec le bouillon, les lardons, les oignons, le sel et le thym.
  5. Mélangez la farine et l'eau pour faire de petites boules de pâtes de 2 cm de diamètre (les dombrés).
  6. Une fois les 20 minutes écoulées, ajoutez les dombrés aux lentilles et laissez cuire 10 à 15 minutes.

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 330 g de lardons
  • 1 branche de thym
  • 400 g de lentilles vertes
  • 1 bouillon de légumes
  • 3 pincées de sel
  • 10 cL d' eau
  • 150 g de farine
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