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un wok

un bol

Préparation

préparation : 15 min - cuisson : 9 min
  1. Épluchez les carottes et l'oignon. Émincez les légumes et le poulet.
  2. Épluchez et râpez le gingembre.
  3. Faire bouillir une casserole pleine d'eau et cuire les nouilles le temps indiqué sur le paquet.
  4. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans le wok et faites sauter les légumes 2 minutes avec le gingembre.
  5. Ajoutez le poulet et laisser cuire 5 minutes.
  6. Égouttez les nouilles et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce worcestershire, le ketchup, et le sucre.
  8. Versez la sauce dans le wok avec le poulet et les légumes et mettez sur feu moyen. Ajoutez les nouilles, remuez pour bien enrober le tout dans la sauce et laissez chauffer 2 minutes.

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1/2 chou vert
  • 1 brocoli
  • 1 filet de poulet
  • 1 portion de gingembre
  • 250 g de nouilles aux oeufs
  • 2 cuillères à soupe d' huile de sésame
  • 60 mL de sauce soja
  • 60 mL de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de sucre

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