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un saladier
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du papier cuisson
une planche à découper
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Préparation
préparation : 25 min - cuisson : 40 min- Laisser la levure lever 15 minutes dans très peu d'eau tiède.
- Mettez la farine dans un grand saladier, puis ajoutez successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
- Versez petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Une fois que cela forme une pâte, pétrissez avec les mains.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, sous un torchon humide.
- Pendant que votre pâte lève, préchauffez le four à 200°C, épluchez la butternut et coupez-la en lamelles.
- Badigeonnez chaque lamelle d'huile d'olive, posez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfournez pour 20 minutes.
- Émincez les oignons.
- Assaisonnez le fromage avec la ciboulette ciselée, salez et poivrez.
- Déposez de la farine sur votre plan de travail et abaissez la pâte.
- Étalez le fromage blanc sur votre pâte puis ajoutez-y les morceaux de butternut et les oignons. Finissez en saupoudrant de comté râpé.
- Enfournez pendant 20 minutes.
Ingrédients
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