Ustensiles


un saladier

un rouleau à pâtisserie

une plaque de four

un wok

une petite casserole

Préparation

préparation : 15 min - cuisson : 12 min
  1. Faites préchauffer votre four à 200°C.
  2. Dans le wok, faites cuire les épinards avec l'ail, le poivre et le sel. Égouttez-les puis réservez.
  3. Mettez l'huile dans le wok et faites revenir les oignons à feu vif avec le sucre en remuant sans cesse.
  4. Dans un verre, diluez la fécule de maïs dans le lait.
  5. Dans la casserole, faites chauffer la crème liquide avec le curry et le paprika. Une fois chaude, ôtez-la du feu pour ajouter la fécule délayée.
  6. Remuez vigoureusement en raclant bien le fond avec une cuillère en bois. Remettez sur le feu 2 à 3 minutes en continuant de remuer.
  7. Étalez la sauce sur votre pâte à pizza.
  8. Répartissez les épinards et les oignons sur votre pizza.
  9. Déchirez le bacon et parsemez de petits morceaux.
  10. Répartissez l'emmental sur votre pizza.
  11. Enfournez pour 12 minutes.

Ingrédients

  • 2 pincées de poivre
  • 3 pincées de sel
  • 1 cuillère à café d' ail en poudre
  • 500 g d' épinards
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • 100 mL de lait
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 2 pincées de paprika
  • 4 pincées de curry
  • 20 cL de crème liquide
  • 1 pâte à pizza
  • 8 tranches de bacon
  • 50 g d' emmental râpé
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