Accueil
Recettes
Menu
Connexion
Inscription
Pizza jambon, champignon, fromage
Rédigée par :
Elodie Ailleaume
Ustensiles
une plaque à four
du papier sulfurisé
une planche à découper
un couteau
une cuillère en bois
Préparation
préparation : 60 min - cuisson : 15 min
Laisser la levure lever 15 minutes dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède.
Préchauffez le four à 50°C.
Mettez la farine dans un grand saladier, puis ajoutez successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Une fois que cela forme une pâte, pétrissez avec les mains.
Éteignez le four.
Laisser reposer la pâte pendant 1h, sous un torchon humide, dans le four.
Pendant que votre pâte lève, émincez les champignons, émiettez le jambon et réservez.
Après le temps de repos, préchauffez le four à 180°C.
Déposez de la farine sur votre plan de travail et abaissez la pâte. Vous pouvez faire 2 pizzas à pâtes fines ou 1 pâte épaisse.
Étalez la sauce tomate sur la pâtes et ajoutez-y le jambon, les champignons et l'emmentale.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes.
Ingrédients
( pour 1 personne )
( pour 2 personnes )
( pour 3 personnes )
( pour 4 personnes )
( pour 5 personnes )
( pour 6 personnes )
( pour 7 personnes )
( pour 8 personnes )
( pour 9 personnes )
( pour 10 personnes )
( pour 11 personnes )
( pour 12 personnes )
( pour 13 personnes )
( pour 14 personnes )
( pour 15 personnes )
( pour 16 personnes )
( pour 17 personnes )
( pour 18 personnes )
( pour 19 personnes )
( pour 20 personnes )
1
sachet de levure de boulanger
20
cL d' eau
2
cuillères à café de sel
3
cuillères à soupe d' huile d'olive
400
g de farine
4
tranches de jambon
150
g de champignons
100
g d' emmental râpé
400
g de sauce tomate
Commentaires
Vous devez être connecté pour commenter une recette.
Informations nutritionnelles
Vous devez être connecté pour voir les informations nutritionnelles.
Je me connecte