Ustensiles


un plat à tarte

billes de cuisson

une planche à découper

une poêle

un économe

un robot multifonctions ou une râpe

un saladier

un fouet

Préparation

préparation : 15 min - cuisson : 38 min
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites précuire votre fond de tarte 15 minutes en le couvrant de papier cuisson puis des billes.
  3. Pelez et émincez les oignons. Faites-les ensuite revenir à feu moyen environ 8 minutes dans une poêle chaude en remuant régulièrement.
  4. Épluchez et râpez vos carottes. Réservez.
  5. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le cumin, le sel et le poivre.
  6. Égouttez le thon et ajoutez-le dans l'appareil à quiche, ainsi que les carottes râpées et les oignons cuits.
  7. Versez l’ensemble sur le fond de tarte précuit et enfournez pour 30 minutes.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 2 oeufs
  • 200 mL de crème fraîche
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 140 g de thon en boîte
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