Ustensiles


une poêle

une planche à découper

Préparation

préparation : 10 min - cuisson : 25 min
  1. Épluchez et émincez les oignons.
  2. Pelez et coupez en petits morceaux les tomates.
  3. Pelez et coupez le chorizo.
  4. Faites revenir les oignons dans la poêle bien chaude avec l'huile.
  5. Ajoutez le riz et laissez cuire 2 à 3 minutes.
  6. Versez le vin blanc, remuez.
  7. Une fois le vin évaporé, ajoutez le bouillon petit à petit, jusqu’à ce qu’il soit absorbé par le riz.
  8. Mélangez régulièrement.
  9. Ajoutez ensuite le chorizo, les tomates, le sel et le poivre.
  10. Laissez cuire pendant quelques minutes.

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 4 tomates
  • 100 g de chorizo
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • 300 g de riz à risotto
  • 10 cL de vin blanc
  • 60 cL de bouillon de volaille
  • 2 pincées de poivre
  • 2 pincées de sel
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