Ustensiles


une planche à découper

un couteau de cuisine

un bol

Préparation

préparation : 15 min
  1. Lavez, essorez et coupez grossièrement les épinards.
  2. Lavez vos radis, coupez-les en tranches avec les avocats et ajoutez-les aux épinards.
  3. Faites des tronçons d'environ un centimètre avec le vert des oignons. Ajoutez-les à la salade.
  4. Hachez le blanc des oignons nouveaux et mettez-les dans le bol pour la vinaigrette.
  5. Mélanger ensuite, le jus de citron avec le vinaigre, l’huile, l’oignon haché, le sel et le poivre.

Ingrédients

  • 200 g d' épinards
  • 2 avocats
  • 1/2 botte de radis rouge
  • 1 oignon nouveau
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • Commentaires

    Noémie Derey
    Super bon et frais, à faire justement en cette période de canicule !
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