Ustensiles


un saladier

un moule à tarte

un fouet

2 casseroles

Préparation

préparation : 10 min - cuisson : 35 min
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez les poires et coupez les en deux.
  3. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  4. Déroulez la pâte sablée dans le moule.
  5. Versez le chocolat sur le fond de tarte et déposez-y les demies poires.
  6. Mélangez la crème, la farine et les oeufs, puis versez par dessus.
  7. Enfournez 35 minutes en surveillant. Il se peut, selon votre four, que 25 minutes suffisent. Votre tarte doit être dorée.

Ingrédients

  • 3 poires
  • 200 g de chocolat praliné
  • 1 pâte sablée
  • 20 cL de crème fraîche
  • 30 g de farine
  • 2 oeufs
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